Vorspeisen
BRUSCHETTA
6.50€in knoblauch-olivenöl marinierte tomatenwürfel mit oregano auf pizzabrot
ANTIPASTO ITALIANO
9.50€mit tomate-mozzarella / lachs-tatar / gebrochener parmesan / parmaschinken / picante-salsiccia / getrockneten tomaten / grill-gemüse
LACHS-HEILBUTT CARPACCIO
12.50€mit frischer passionsfrucht & orangencaviar
VITELLO TONNATO
13.90€sous vide gegarte kalbsrückenscheiben an hausgemachter thunfischcreme mit kapern garniert
CARPACCIO VOM RIND
13.90€dünne marinierte rinderfilet scheiben an rucola & parmesan spänen
HUMMERCREMESUPPE
7.50€mit panko-garnele
INSALATA DI PULPO
11.90€gegarter pulpo mit cocktailtomaten, zwiebeln & knoblauch in vinaigrette an fenchelsalat
Salate
BUNTER SALATTELLER
4.90€gemischter salat mit rohkost salaten an hausdressing
LACHS SALAT
18.90€variation von blattsalaten & rucola an vinaigrette mit cocktailtomaten dazu gebratene lachsfilet-würfel
ZIEGENKÄSE SALAT
14.90€gemischter salat an hausdressing mit rohkost salaten dazu gratinierter ziegenkäse & guacamole-dip
SALAT SANKT MORITZ
13.90€gemischter salat an hausdressing mit rohkost salaten dazu gebratene putenbrust & champignons
BAUERNSALAT
10.90€mit gurke, tomate, paprika, zwiebeln, oliven & schafskäse in essig-öl dressing
FALAFEL SALAT
10.90€hausgemachte falafel an blattsalaten mit kichererbsen & linsen